Šaldymo įrangos remontas

Komercinės šaldymo įrangos remontas ir aptarnavimas

Komercinių šaldytuvų, šaldiklių, šaldomų stalų, vitrinų, ledo generatorių ir šaldymo kamerų remontas bei aptarnavimas.

Registruoti remontąSkambinti +370 603 28282
Įranga
Šaldytuvai, šaldikliai, vitrinos, kameros
Klientai
Maitinimo įstaigos ir parduotuvės
Remontas
Vietoje, suderintu laiku
Teritorija
Kretinga, Klaipėda, Palanga, Vakarų Lietuva

Sutrikus šaldymo įrangai, reaguoti reikia greitai – kitaip nukenčia produktai, maisto sauga ir visas darbo procesas. MB „Gastrorema“ remontuoja ir aptarnauja profesionalią šaldymo įrangą restoranams, kavinėms, valgykloms, barams ir kitoms maitinimo įstaigoms Klaipėdoje, Kretingoje, Palangoje ir visoje Vakarų Lietuvoje.

Remontuojame komercinius šaldytuvus ir šaldiklius, šaldomus stalus, vitrinas, smūginius šaldiklius, ledo generatorius ir šaldymo kameras. Nustatome gedimo priežastį, pakeičiame sugedusias dalis ir patariame, kaip išvengti gedimų ateityje.

Remontas vietoje

Atvykstame į objektą – šaldymo įrangos gabenti nereikia.

Skubus detalių gavimas

Reikalingas dalis gauname skubiai, kad produktai nenukentėtų.

Priežiūra

Profilaktinė patikra padeda išvengti gedimų karščiausiu sezonu.

Vakarų Lietuva

Klaipėda, Kretinga, Palanga, Šventoji ir aplinkiniai rajonai.

Kaip veikia šaldymo įranga

Visa komercinė šaldymo įranga – nuo šaldomo stalo iki šaldymo kameros – veikia tuo pačiu principu. Kompresorius suslegia šaltnešį, kondensatorius atiduoda šilumą į aplinką, o garintuvas viduje sugeria šilumą iš produktų ir oro. Ventiliatoriai pagerina šilumos mainus, o valdiklis ir jutikliai palaiko nustatytą temperatūrą ir periodiškai įjungia atitirpinimą.

Jei bent viena grandis sutrinka – kondensatorius užsiteršia, sustoja ventiliatorius ar ištekėja šaltnešio, – visa sistema dirba sunkiau, o temperatūra pradeda kilti. Todėl diagnostika visada apima visą šaldymo ciklą, ne tik matomą gedimo požymį.

Kokią šaldymo įrangą remontuojame

ĮrangaKur naudojamaKą atliekame
Komerciniai šaldytuvai ir šaldikliaiRestoranų virtuvės, sandėliai, valgyklosDiagnostika, ventiliatorių, valdiklių, jutiklių, sandariklių ir kitų dalių keitimas
Šaldomi stalai ir saladetėsKarštasis ir šaltasis cechas, picerijosTemperatūros režimo atkūrimas, agregato ir valdymo gedimų šalinimas
Šaldomos vitrinos ir bariniai šaldytuvaiKavinės, barai, konditerijosVėsinimo, apšvietimo, durų ir valdymo gedimų šalinimas
Smūginiai (šoko) šaldikliaiGamybos virtuvėsDiagnostika ir remontas, darbo režimų patikra
Ledo generatoriaiBarai, restoranai, viešbučiaiVandens tiekimo, siurblių, kalkių ir valdymo problemų šalinimas
Šaldymo kamerosProduktų sandėliavimasAgregato, garintuvo, durų sandarumo ir automatikos gedimų šalinimas

Gedimų požymiai ir galimos priežastys

Šaldymo įrangos gedimai dažnai prasideda nepastebimai – temperatūra pakyla vos keliais laipsniais, kompresorius dirba ilgiau. Laiku pastebėtas požymis leidžia išvengti brangaus remonto ir sugadintų produktų.

PožymisGalimos priežastysKą daryti
Nešaldo arba per aukšta temperatūraUžsiteršęs kondensatorius, neveikiantis ventiliatorius, šaltnešio nuotėkis, kompresoriaus ar valdiklio gedimasPatikrinkite, ar neužstotas oro srautas aplink agregatą ir ar sandariai užsidaro durys
Apledėja garintuvas ar kameraSutrikęs atitirpinimas, nesandarios durys, užsiteršęs garintuvasKuo rečiau atidarinėkite duris, neperpildykite talpos
Kompresorius dirba be sustojimoNešvarus kondensatorius, per mažai šaltnešio, per aukšta aplinkos temperatūraUžtikrinkite ventiliaciją aplink agregatą
Teka vanduoUžsikimšęs kondensato nuotakas, pažeistas vamzdelisIšvalykite matomą nuotako angą, nušluostykite vandenį
Triukšmas ar vibracijaSusidėvėję ventiliatoriaus guoliai, atsilaisvinusios detalėsPraneškite meistrui, kol gedimas nepadidėjo
Klaidos kodas, neveikia valdiklisJutiklių, elektronikos ar maitinimo gedimasUžsirašykite kodą ir praneškite jį skambindami
Ledo generatorius gamina mažai ledoKalkės, užsikimšę filtrai, sutrikęs vandens tiekimasPatikrinkite, ar atsuktas vandens čiaupas

Šaldytuvas nešaldo?

Nelaukite, kol nukentės produktai, – registruokite gedimą telefonu arba internetu.

Registruoti remontą Skambinti +370 603 28282

Ką daryti, kol atvyks meistras

  • Jei įmanoma, perkelkite produktus į veikiančią šaldymo įrangą.
  • Užsirašykite rodomą temperatūrą ir klaidos kodą.
  • Kuo rečiau atidarinėkite duris – taip šaltis išsilaikys ilgiau.
  • Neardykite įrenginio ir nebandykite patys pildyti šaltnešio.
  • Jei agregatas kaista ar kvepia degėsiais, išjunkite įrenginį.

Kaip vyksta šaldymo įrangos remontas

  1. Užregistruojate gedimą telefonu arba internetu.
  2. Suderiname atvykimo laiką ir atliekame gedimo diagnostiką.
  3. Suderinę darbus pakeičiame sugedusias dalis, prireikus užsakome jas skubiai.
  4. Patikriname temperatūros režimą ir įrangos veikimą.
  5. Patariame, kaip prižiūrėti įrangą, kad gedimas nepasikartotų.

Kada kviesti meistrą nedelsiant

  • Temperatūra kyla ir nesileidžia, net jei durys uždarytos.
  • Agregatas kaista, kvepia degėsiais ar girdisi stiprus triukšmas.
  • Ant vamzdelių ar garintuvo susidaro storas ledo sluoksnis.
  • Įrenginys išjungia automatinį jungiklį.
  • Iš šaldymo kameros ar vitrinos nuolat teka vanduo.

Šaldymo įranga ir maisto sauga

Tinkama produktų laikymo temperatūra – vienas svarbiausių maisto saugos reikalavimų maitinimo įstaigose. Rekomenduojame kasdien registruoti šaldymo įrangos temperatūrą: taip greičiau pastebėsite, kad įranga pradeda dirbti netinkamai, ir turėsite įrašus savo geros higienos praktikai. Jei temperatūra ilgiau laiko viršija leistiną ribą, įvertinkite produktų tinkamumą ir nedelsdami kvieskite meistrą.

Nuo ko priklauso šaldymo įrangos remonto kaina

Kainą suderiname nustatę gedimą – prieš pradėdami remontą.

VeiksnysKaip veikia kainą
Gedimo vietaVentiliatoriaus ar jutiklio keitimas paprastai pigesnis nei kompresoriaus ar šaltnešio sistemos remontas
Šaltnešio sistemaJei reikia ieškoti nesandarumo ir pildyti šaltnešį, darbų daugiau
Atsarginės dalysKaina ir gavimo laikas priklauso nuo gamintojo ir modelio
Įrangos dydisŠaldymo kamerų remontas paprastai sudėtingesnis nei šaldomo stalo

Rekomenduojamas šaldymo įrangos priežiūros grafikas

Reguliari priežiūra – paprasčiausias būdas išvengti gedimų. Žemiau pateiktas orientacinis grafikas; visada vadovaukitės ir gamintojo instrukcija.

DarbasKas atliekaOrientacinis dažnumas
Temperatūros kontrolė ir registravimasPersonalasKasdien
Vidaus valymas, lentynų plovimasPersonalasKas savaitę
Durų sandariklių apžiūra ir valymasPersonalasKas savaitę
Kondensatoriaus valymas nuo dulkių ir riebalųPersonalas arba meistrasKas 1–3 mėnesius, priklausomai nuo aplinkos
Ledo generatoriaus valymas ir kalkių šalinimasMeistrasPagal gamintojo rekomendacijas
Profilaktinė techninė patikraMeistrasBent kartą per metus, intensyviai naudojamai įrangai – dažniau

Profilaktinę patikrą atliekame ir mes – plačiau apie profilaktiką ir aptarnavimą.

Šaldymo kamerų remontas

Šaldymo kameroje laikoma daugiausia produktų, todėl jos gedimas gali kainuoti brangiausiai. Kamerą sudaro izoliuotos sienos ir durys, šaldymo agregatas, garintuvas su ventiliatoriais ir automatika. Dažniausios problemos – nesandarios durys, apledėjęs garintuvas, sutrikęs atitirpinimas, užsiteršęs kondensatorius ar automatikos gedimai.

Remontuodami kamerą patikriname visą sistemą: kaip agregatas palaiko temperatūrą, ar tinkamai veikia atitirpinimas, ar sandariai užsidaro durys ir ar nebėga kondensatas. Taip sumažiname tikimybę, kad gedimas pasikartos.

Šaldomų vitrinų ir stalų remontas

Šaldomos vitrinos ir stalai dirba šalia karštos įrangos ir dažnai atidarinėjami, todėl jų agregatai patiria didelę apkrovą. Užsiteršęs kondensatorius, susidėvėję durų sandarikliai ar sugedęs ventiliatorius greitai pakelia temperatūrą. Vitrinose taip pat remontuojame apšvietimo ir valdymo gedimus, kad produktai būtų ne tik šalti, bet ir gražiai eksponuojami.

Ledo generatorių remontas

Ledo generatoriaus darbą labiausiai lemia vandens kokybė. Kalkės ir nešvarumai kaupiasi ant garintuvo, vožtuvų ir siurblių, todėl ledas gaminamas lėčiau, kubeliai būna netaisyklingi ar drumsti. Remontuojame vandens tiekimo, siurblių ir valdymo gedimus, šaliname kalkių nuosėdas ir patariame, kaip dažnai valyti įrenginį.

Smūginių šaldiklių remontas

Smūginis (šoko) šaldiklis greitai atvėsina ar užšaldo ką tik pagamintą maistą, todėl jis dirba didelėmis apkrovomis ir turi galingą agregatą bei ventiliatorius. Sugedus jutikliams ar valdymui, ciklai užtrunka ilgiau arba nutrūksta. Remontuodami patikriname visą šaldymo ciklą ir darbo programų veikimą.

Rekomenduojamos darbo temperatūros

Žemiau – bendrieji rekomenduojami temperatūrų intervalai. Konkrečius reikalavimus lemia laikomi produktai ir jūsų įstaigos geros higienos praktika.

Jei įranga nebepalaiko reikiamos temperatūros, net jei ji dar „šiek tiek šaldo“, verta kviesti meistrą – laiku pastebėtas gedimas kainuoja mažiau.

ĮrangaĮprasta darbo temperatūra
Šaldytuvai ir šaldymo kamerosApie 0…+5 °C
Šaldikliai ir užšaldymo kameros−18 °C ir žemiau
Šaldomi stalai ir saladetėsApie +2…+5 °C
Šaldomos vitrinosPagal eksponuojamus produktus, dažniausiai +2…+8 °C

Kaip sumažinti šaldymo įrangos elektros sąnaudas

  • Statykite įrangą atokiau nuo viryklių, krosnių ir tiesioginių saulės spindulių.
  • Palikite laisvą tarpą aplink agregatą, kad jis galėtų atiduoti šilumą.
  • Nedėkite karšto maisto – pirmiausia jį atvėsinkite arba naudokite smūginį šaldiklį.
  • Pasirūpinkite, kad durys užsidarytų sandariai, o sandarikliai būtų nepažeisti.
  • Reguliariai valykite kondensatorių – užsiteršęs jis gerokai padidina sąnaudas.

Durų sandarikliai – maža detalė, didelė įtaka

Pažeistas ar sukietėjęs durų sandariklis praleidžia šiltą orą, todėl kompresorius dirba ilgiau, garintuvas greičiau apledėja, o elektros sąnaudos didėja. Patikrinti paprasta: uždarykite duris ant popieriaus lapo – jei jis lengvai ištraukiamas, sandariklis nebesandarina. Sandariklius keičiame kartu su kitais šaldymo įrangos remonto darbais.

Šaldymo įrangos vieta ir vėdinimas

Komercinė šaldymo įranga šilumą atiduoda per kondensatorių, todėl jai būtina laisva oro cirkuliacija. Jei šaldytuvas ar šaldomas stalas pastatytas šalia krosnies, kepimo paviršiaus ar indaplovės, arba jo ventiliacijos angos užstatytos dėžėmis, kompresorius dirba be pertraukų, temperatūra kyla, o gedimų tikimybė didėja. Palikite gamintojo nurodytus tarpus iki sienų, neuždenkite grotelių ir, jei įmanoma, šaldymo įrangą statykite atokiau nuo karščio šaltinių. Vasarą, kai virtuvėje karšta, tai ypač svarbu.

Kada verta keisti šaldymo įrangą

Jei šaldymo įranga genda vis dažniau, sunkiai palaiko temperatūrą arba jai reikia kompresoriaus keitimo, verta palyginti remonto ir naujos ar naudotos įrangos kainą. Senesnė įranga dažnai suvartoja gerokai daugiau elektros, todėl keitimas gali atsipirkti greičiau, nei atrodo. Padėsime įvertinti situaciją, o prireikus parinksime ir sumontuosime naują įrangą – plačiau apie įrangos prekybą ir montavimą.

Remontas Klaipėdoje, Kretingoje ir Palangoje

Šaldymo įrangą remontuojame Klaipėdoje, Kretingoje, Palangoje, Šventojoje, Klaipėdos ir Kretingos rajonuose bei kituose Vakarų Lietuvos miestuose. Kadangi vasaros sezonu apkrova didžiausia, profilaktinę patikrą rekomenduojame atlikti iš anksto – pavasarį.

Taip pat atliekame: virtuvės įrangos remontą, kondicionierių remontą ir pildymą, įrangos prekybą ir montavimą.

Patarimas. Sugedus šaldymo įrangai kuo mažiau atidarinėkite duris ir, jei galite, perkelkite produktus į kitą veikiančią įrangą – taip ilgiau išlaikysite reikiamą temperatūrą.

Remontas parduotuvėms ir maitinimo įstaigoms

Parduotuvėse, kavinėse ir valgyklose šaldymo įranga dirba visą parą, todėl net trumpa prastova gali reikšti sugadintus produktus. Gedimą stengiamės įvertinti dar pokalbio metu, o atvykę pirmiausia užtikriname, kad įranga vėl palaikytų saugią temperatūrą.

Ką patikriname atvykę

  • Kompresoriaus ir ventiliatorių darbą.
  • Kondensatoriaus ir garintuvo švarą.
  • Temperatūros jutiklius ir valdiklio nustatymus.
  • Atitirpinimo sistemos veikimą.
  • Durų sandariklius.
  • Šaltnešio kiekį ir sistemos sandarumą.

Kodėl įranga neišlaiko temperatūros

PriežastisSprendimas
Užsiteršęs kondensatoriusIšvalyti ir užtikrinti oro cirkuliaciją aplink įrangą
Pažeisti durų sandarikliaiPakeisti sandariklius
Perkrauta įrangaNeperpildyti, palikti tarpus orui judėti
Sutrikęs atitirpinimasPatikrinti atitirpinimo šildytuvus ir valdiklį
Šaltnešio nuotėkisRasti ir pašalinti nesandarumą, užpildyti sistemą

Reikia šaldymo įrangos meistro?

Paskambinkite arba užpildykite užklausą – suderinsime atvykimo laiką.

Registruoti remontą Skambinti +370 603 28282

Dažni klausimai

Kodėl šaldytuvas nešaldo, nors kompresorius veikia?

Dažniausios priežastys – užsiteršęs kondensatorius, neveikiantis ventiliatorius, užšalęs garintuvas, šaltnešio nuotėkis arba valdiklio gedimas. Tikslią priežastį nustatome atlikę diagnostiką.

Ką daryti, kol atvyks meistras?

Perkelkite produktus į veikiančią įrangą, užsirašykite rodomą temperatūrą ir klaidos kodą, kuo rečiau atidarinėkite duris.

Kaip dažnai reikia valyti kondensatorių?

Orientaciškai kas 1–3 mėnesius – dažnumas priklauso nuo aplinkos (dulkių, riebalų) ir gamintojo rekomendacijų. Užsiteršęs kondensatorius blogina šaldymą ir apkrauna kompresorių.

Ar remontuojate šaldymo kameras ir ledo generatorius?

Taip, remontuojame šaldymo kameras, ledo generatorius, šaldomus stalus, vitrinas, komercinius šaldytuvus ir šaldiklius.

Kokia turi būti šaldytuvo temperatūra?

Paprastai rekomenduojama apie 0…+5 °C šaldytuvams ir −18 °C ar žemiau šaldikliams. Konkrečius reikalavimus lemia laikomi produktai.

Kodėl apledėja šaldymo kamera?

Dažniausiai dėl nesandarių durų, sutrikusio atitirpinimo ar per dažno durų atidarinėjimo. Užsitęsus ledėjimui, reikalinga diagnostika.

Kiek kainuoja šaldymo įrangos remontas?

Kaina priklauso nuo gedimo, reikalingų dalių ir įrangos dydžio. Tikslią kainą suderiname nustatę gedimą, prieš pradėdami darbus.

Ar remontuojate smūginius šaldiklius?

Taip, remontuojame smūginius (šoko) šaldiklius, tikriname jų šaldymo ciklą ir darbo programas.

Kaip patikrinti durų sandariklį?

Uždarykite duris ant popieriaus lapo – jei jis lengvai ištraukiamas, sandariklis nebesandarina ir jį reikėtų pakeisti.

Ar galima šaldytuvą statyti šalia krosnies?

Nerekomenduojama. Šalia karščio šaltinio kompresorius dirba ilgiau, temperatūra sunkiau išlaikoma, o įranga greičiau dėvisi. Palikite gamintojo nurodytus tarpus ir neuždenkite ventiliacijos angų.

Taip pat atliekame

Šilumos siurbliai

„Daikin“ ir „Midea“ šilumos siurblių oras–vanduo ir oras–oras prekyba, montavimas, garantinis ir pogarantinis servisas. 36 mėn. garantija įrangai ir darbams.

Plačiau

Kondicionieriai

„Daikin“ ir „Midea“ kondicionierių prekyba, montavimas, remontas, pildymas ir priežiūra namams ir verslui. 36 mėn. garantija įrangai ir darbams.

Plačiau

Saulės elektrinės

Saulės elektrinių projektavimas, prekyba ir montavimas namams ir įmonėms: „Solis“ inverteriai ir patikimų gamintojų moduliai.

Plačiau

Sugedo šaldymo įranga?

Užregistruokite remontą internetu arba paskambinkite – atvyksime suderintu laiku ir remontuosime vietoje.

  • Šaldytuvai, šaldikliai, vitrinos, kameros
  • Remontas vietoje, suderintu laiku
  • Kretinga, Klaipėda, Palanga, Vakarų Lietuva
Registruoti remontąRemonto įkainiai

+370 603 28282 I–V 8:00–17:00

+370 603 28282